| Les animations |
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Sans forcément mettre un repas bio en place, les animateurs peuvent intervenir dans un établissement scolaire et proposer plusieurs actions. Les Tables de découverte
Disposer sur une table plusieurs produits bio par aliments, par famille, par filière…
Le pain : en collaboration avec un boulanger, on peut se munir de blé et de différentes farines (blanche, complète, semi-complète) et montrer les différents pains que l'on peut obtenir Les légumes : différents légumes de saison sont exposés ; les élèves observent, posent des questions sur les différents légumes, dégustent le cas échéant. Cette animation peut également se faire avec des fruits de saison (ex : pomme…) Les visites d'exploitation
En collaboration avec des producteurs locaux et selon les disponibilités de déplacement des élèves encadrés, des visites d'exploitation sont possibles : vaches laitières, vaches allaitantes, volailles, ovins, lapins, céréales, légumes…
Les goûters
Intégrer au goûter des produits bio (biscuits, briquettes de lait, fruits…) avec une animation sur un thème précis (pain, pomme…)
L'intervention d'agriculteurs
Afin de sensibiliser à l'Agriculture Biologique, son mode de production, la qualité des produits, des agriculteurs peuvent intervenir directement dans les classes pour exposer leur façon de travailler.
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